Our Menus

Chef Uli menu
Ansoleaga33 menus
Specials menus
Caravinagre

Falsas Fresas
Pato y encurtidos
Sopa de Pescado Donostiarra
Torrija de Vainilla
Lechuga Grumillo / Granadas
Arroz Caldoso
Sin Nombre
Canutillos / Chocolate
Ventresca / Ensalada
Ensalada de Perdíz / Manzana Caramelizada
Huevos Rotos / Txistorra
Foie / Tamarillos
Arroz Negro / Chipirones Plancha
Chipirón Tinta / Arroz de Idiaz�bal
Bacalao / Dulce de Mango
Bacalao / Ahumados
Magret / Cogollos a la brasa
Rabo de Vaca / Cremosos
Chocolate / Texturas
Tiramisú / Versión Ansoleaga 33
Bufett / Desayunos

Men� del Chef Uli ��TE ATREVES????

(Zamp�n, glot�n, tragaldabas, zampa bollos, jalar, atrac�n, papear........)

PRIMEROS

Tosta de txangurro,boquerones en vinagre, cortezas de cerdo y mix de lechugas

�Txangurro toast, anchovies in vinegar, pork rinds and lettuce mix

�Y / AND

Pasta fresca rellena de pera y gorgonzola al pesto con gel de peras al vino tinto

Fresh pasta stuffed with pear and gorgonzola pesto�

�SEGUNDOS

�Pez mantequilla, polvo de aceite de c�tricos y su crema

�Butter fish with citrus sauce

�Y / AND

Solomillo de vaca a la brasa con salsa de oporto

�Grilled beef tenderloin with port sauce

�POSTRES (elegir uno de)

Torrija de canela caramelizada con helado de yogurt y pimienta�

Tarta rota de manzana y almendras con helado de cuajada quemada y miel �

�Cremoso de queso con dulce de fruta y galleta de pistacho

�Peras al cava y pimienta rosa/bola de lim�n

�Menestra de frutas de temporada con espuma de coco

Sublime de Chocolate y crumble de pl�tano al curry

�� ELIGE TU VINO PARA DISFRUTAR !!!!

�Tinto Selecci�n Roble (Garnacha & merlot) de Bodegas Alconde D.O. Navarra

Red wine �Selecci�n Roble (Garnacha &merlot) Bodegas Alconde D.O. Navarra��

�Tinto Calendas (Garnacha & tempranillo) de bodegas Ochoa D.O. Navarra

Red wine �Calendas (Garnacha & tempranillo) Bodegas Ochoa D.O. Navarra��

�Tinto (Syrah) de Bodegas Pr�ncipe de Viana D.O. Navarra

Red wine �(Syrah) Bodegas Pr�ncipe de Viana D.O. Navarra��

Blanco Calendas (Viura chardonay& moscatel) de Bodegas Ochoa D.O. Navarra

White wine �Calendas (Viura chardonay&moscatel) Bodegas Ochoa D.O. Navarra��

�Blanco Sardasol (Chardonay) de Bodegas Alconde D.O. Navarra

White wine �Sardasol, Bodegas Alconde��

�(Seleccionar un mismo vino para toda la mesa)

(Please, choose only one wine per table)�

�(Una botella para cada 3 personas)

(One bottle for each 3 persons)�

�CAF� Y 1/2 COMBINADO o CHUPITO

COFFEE AND 1/2 COCKTAIL OR DRINK�

�Precio por persona �... 27� (IVA incluido) de martes a viernes mediod�a

Price per person �.. 27 euros (tax included) from Tuesday to Friday midday �

� Precio por persona �... 36� (IVA incluido) de viernes noche a lunes mediodia

Price per person �.. 36 euros (tax included) from Friday night to Monday midday

�(Algunos de nuestros platos pueden contener al�rgenos por favor consulte a nuestro personal)

(Some of our dishes may contain allergens, please ask our waiter)�

Ansoleaga 33 Menu

Everyday Uli will offer the daily menu, weekend menu, its gourmet menu and carte with different proposals always with the quality and variety that characterizes us.

Daily menu: 22 € and 30 € weekend.

Chef Uli�s menu: 27 € and 36 € weekend.. Let go and you'll be surprised!

25 guests maximun, for more guests contact with us.
*(All menus include 10% de IVA).

� PRIMEROS / STARTERS �

* Elegir uno de: / Choose one of:

Sopa de pescado y marisco a la Donostiarra

�San Sebastian style seafood and fish soup

Tosta de txangurro, boquerones en vinagre, cortezas de cerdo y mix de lechugas

Txangurrotoast, anchovies in vinegar, pork rinds and lettuce mix

Arroz a la crema de espinacas, frutos secos, panceta, jam�n y cebolla crujiente

Creamy rice with spinach, nuts, bacon, ham and crispy onion

Todos los d�as le ofreceremos una verdura o legumbre de temporada

Daily served season vegetables

Revuelto de kokotxas de bacalao y hongos con ajos tiernos y huevo poch�

Scrambled eggs with cod check, mushrooms and garlic

Pasta fresca rellena de pera y gorgonzola al pesto con gel de peras al vino tinto

Fresh pasta stuffed with pear and gorgonzola pesto

� SEGUNDOS / SECONDS �

�* Elegir uno de: / Choose one of:

Merluza del Cant�brico con vinagreta de verduritas y mejillones de roca

Cantabrian sea hakewith vegetable vinaigrette and mussels

Pez mantequilla, polvo de aceite de c�tricos y su crema

Butter fish with citrus sauce

Ajoarriero con gamba en tempura

Ajoarriero (cod in tomato and onion sauce) withshrimp tempura

Manitas de cerdo deshuesadas y taco de foie asado

Boneless pork handles and roasted foiegras

Rabo de vaca deshuesado, con sus diferentes cremosos

Boneless beef tail with potato cream

Solomillo de vaca a la brasa con salsa de oporto

Grilled beef tenderloin with port sauce

� POSTRES / DESSERTS �

* Elegir uno de: / Choose one of:

Torrija de canela caramelizada con helado de yogurt y pimienta blanca

Caramelized cinnamon toast with yogurt ice cream and pepper

Tarta rota de manzana y almendras con helado de cuajada quemada y miel

Apple and almonds pie with sheep milk and honey iced cream

Cremoso de queso con dulce de fruta y galleta de pistacho

Creamy cheese with fresh fruit and pistachio cracker

Peras al cava y pimienta rosa / bola de lim�n

Cava pears and pink pepper / lemon ball

Refrescante de Pi�a&Malib� con gelatina de licor 43

Pineapple&Malibu cocktail with 43 liquor gelatin

Menestra de frutas de temporada con espuma de coco

Seasonal fruit salad with coconut foam

Sublime de Chocolate y crumble de pl�tano al curry

Chocolate and banana crumble curry

��ELIGE TU VINO PARA DISFRUTAR!!!!

��CHOOSE AND ENJOY YOUR WINE!!!!

Tinto, Blanco, Rosado D.O. NAVARRA y Caf�

(Una botella para cada 3 personas)

Drinks and coffee

�(Red wine of the year, ros� and White D.O. Navarra)

�(1 bottle each 3 people)

Precio por persona .............................. 22�

�Durnig the week days ......................................... 22�

Precio fin de semana (de viernes noche a lunes mediodia) .......................... 30�

�During the weekend days .................................... 30�

Algunos de nuestros platos pueden contener al�rgenos consulte a nuestro personal

�(Some of our dishes may contain allergens, please ask our waiter)

(Iva incluido.)

(Iva included.)

Special Menus

For those special moments such as weddings, christenings, first communions... or whatever you want to celebrate. We have the Haddock nightclub to enjoy after your meal or dinner in a great ambience. If you want we will inform you without any obligation by calling (+34) 948 044 860 or through our e-mail restaurante@ansoleaga33.com or fill out our contact form and we will reply as soon as possible.

� ALMUERCICOS DE SAN FERM�N ANSOLEAGA 33 �

� MEN� GASTRON�MICO DE ULI SAN FERMIN 2018 - v�lido para el 6 y 7 de julio - �

� MEN� GASTRON�MICO DE ULI SAN FERM�N 2017 - v�lido del 8 al 14 de julio - �

� CARTA DE SAN FERM�N 2018 �

· PARA EMPEZAR Y COMPARTIR / TO START AND TO SHARE ·

Jam�n Ib�rico de Bellota D.O. Jabugo con tostas de pan de pueblo, ajo y tomate	20,50 �
�Iberian "Jabugo" ham with toasted bread, garlic and tomato
Txistorra de Arbizu con pan de pasas	10,00 �
"Txistorra" (sausage) from Arbizu with raisins bread
CROQUETONES Ansoleaga 33	11,00 �
Ansoleaga 33 croquettes
Tomate ROSA, cebolleta fresca, ajo y aceite de arbequina	12,00 �
Tomato, fresh onion, garlic and arbequina oil
�Tosta de Txangurro a la Donostiarra con huevas de arenque y boquerones (unid)	4,00�
�Txangurro toast with herring roes and anchovies (per unit)	-

ENTRANTES / STARTERS
Sopa de pescado y marisco a la donostiarra con guarnici�n de crust�ceos	14,50 �
Seafood soup with shellfish garnish
Arroz D.O. Calasparra, en salsa verde con almejas	17,00 �
Creamy mushroom rice and duck confit, with roast chiicken sauce	-
Ventresca de bonito en ENSALADA con vinagreta de tomate / pesto y queso fresco	16,00 �
Tuna belly salad with tomato, pesto and fresh cheese venaigrette
Pochas al estilo tradicional	15,00 �
Traditiona lwhite beans

PESCADOS / FISH
Merluza de anzuelo con vinagreta de verduritas y mejill�n de roca	21,00 �
Hake with vegetable vinaigrette and rock mussels
Ajoarriero con gambas al estilo tradicional	20,00�
Ajoarriero (cod in tomato and onion sauce) with shrimps
Kokotxas de bacalao �COMO? en salsa verde	22,50�
Codcheeks in green sauce
�Suprema de PEZ MANTEQUILLA con c�tricos y polvo de aceite oliva virgen extra	18,00�
Butter fish with citrus sauce

�CARNES / MEAT
Solomillo de vaca con salsa oportoy patatas panaderas	22,50 �
Sirloin with sweet and sour sauce and baked potatoes
Estofado de toro guisado al vino tinto con sus cremosos	19,00�
Bull stew cooked in red wine
Chuleta de vaca deshuesada a la brasacon patatas y piquillos	23,50 �
Boneless chop with potatoes and peppers
Jarretes de cordero de la cuenca al chilindr�n y su salsa de champi�ones	20,50�
Lamb shank with sauce

POSTRES / DESSERT
* Debido a la elaboraci�n y tiempo, les sugerimos que los pidan al comienzo de la comida
* Due to the preparation and cooking time, we suggest you to order them at the beginning of the meal

Torrija de vainilla caramelizada, helado de yogurt b�lgaro y pimienta blanca	7,00 �
Caramelized cinnamon toast with yogurt ice cream and pepper
Tarta rota de manzana con crema helada de leche de oveja quemada y miel	7,00�
Apple and almonds pie with sheep milk and honey iced cream
Menestra de frutas con espumoso de coco	6,00�
Fruit salad with coconut foam
Sorbete Refrescante SAN FERMIN	6,50�
SAN FERMIN refreshing sorbet
Sublime de chocolate y crumble de pl�tano al curry	6,50�
Sublime chocolate and banana crumble with curry

(Estos pecios incluyen el 10% de IVA)
(VAT included)

� MENUS PARA BANQUETES �

· Men� 1 ·

ENTRANTES

Brick de verduritas asadas con salsa de txakoli

SEGUNDOS � RACIONES

Lomo de dorada con refrito tradicional de ajo y guindilla

�Carrilleras de ternera al vino tinto con cremoso de patata

POSTRE

�Brownie de chocolate y avellana con helado de vainilla

BODEGA�

Tinto joven D.O. Navarra

Blanco D.O. Navarra

Rosado

Agua y caf�

�(1 Botella para cada tres personas)

Precio por persona: 31 � (IVA Incluido)

� (Algunos de nuestros platos pueden contener al�rgenos por favor consulte a nuestro personal)

�- -

� Men� 2 �

ENTRANTES AL CENTRO (UNO PARA CADA CUATRO)

�Ensalada de queso de cabra caramelizado con cebolla crujiente y frutos secos

�Arroz cremoso de setas confitadas y salsa de pollo al last

Fritos variados (Croqueta de ib�rico y Pimiento en tempura)

�Revuelto de trigueros y gambas con sus tostas

SEGUNDOS A ELEGIR

� Ajoarriero Ansoleaga 33

�Lomo de Merluza con vinagreta de tomate y albahaca

Rabo de vaca deshuesado con sus diferentes cremosos

Secreto Ib�rico,salsa romesco y boniato asado con trufa melanosporun

POSTRE

Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogur

BODEGA

Tinto Roble D.O. Navarra

Blanco D.O. Navarra

Rosado D.O. Navarra

Agua y caf�

(1 Botella para cada tres personas)

Precio por persona: 37 � (IVA Incluido)

(Algunos de nuestros platos pueden contener al�rgenos por favor consulte a nuestro personal)

�- -

· Men� 3 ·

ENTRANTES INDIVIDUALES

Jam�n ib�rico de bellota D.O. Guijuelo con pan de pueblo, ajo y tomate (al centro)

Ensalada de langostinos crujientes con ali-oli de miel y mahonesa de tomate seco

Pasta fresca rellena de pera y gorgonzola al pesto y gel de pera al vino tinto

SEGUNDOS � RACIONES

Lomo de bacalao a la plancha con vinagreta de tomate y albahaca

Refrescante de gin-tonic

Solomillo de vaca con salsa de oporto

POSTRE

Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogur y pimienta

BODEGA�

Tinto del a�o D.O. Navarra

Blanco D.O. Navarra

Rosado D.O. Navarra

Agua y caf�

(1 Botella para cada tres personas)

Precio por persona: 43 � (IVA Incluido)

(Algunos de nuestros platos pueden contener al�rgenos por favor consulte a nuestro personal)

� MENU BANQUETE DE BODA �

� CARTA BANQUETE DE BODA �


�El RESTAURANTE ANSOLEAGA, 33 le recomienda elegir para su Banquete de Boda:

- Un peque�o aperitivo o copa de recepci�n
- 2 o 3 entrantes (fr�os o calientes) y una crema
- 1 raci�n de pescado
- Sorbete
- 1 raci�n de carne
- Postre
- Por �ltimo,a�ade vino, caf�, cavas y licores

COPA DE RECEPCI�N
Les proponemos lo siguiente:
Selecci�n de fritos variados	5,00 �
Hojaldrito relleno de txistorra	2,50 �
Tosta de queso de cabra con virutas de jam�n	2,50 �
Tosta de setas y queso gratinada al horno	2,00 �
Brocheta de bacon, queso y langostino en tempura	3,00 �
Tartaleta de txaca con anchoa	2,00 �
Tosta de solomillo de cerdo con salsa de melocot�n	3,00 �
Tosta de salm�n con huevos de arenque	2,50 �
Brocheta de esp�rrago triguero envuelto en bacon	2,50 �
Ravioli de gambas	2,50 �
Bebida:
Tinto, blanco, cerveza, cava y refrescos	3,00 �

ENTRANTES FR�OS
SURTIDO DE IB�RICOS (JAM�N, LOMO, CHORIZO Y SALCHICH�N)	4,00 �
JAM�N IB�RICO D.O. JABUGO	5,00 �
TORTA DE HOJALDRE Y AHUMADOS (BACALAO Y SALM�N)	4,50 �
TOSTA DE TXANGURRO A LA DONOSTIARRA CON BOQUERONES	4,50 �
TERRINA DE FOIE CON PAN DE PASAS Y COMPOTA DE MANZANA	4,50 �
ENSALADA DE JAM�N DE PATO CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS	5,50 �
ENSALADA CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO Y POLVO DE NARANJA	5,50 �
ENSALADA TEMPLADA DE PULPO Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE PIMENT�N	6,00 �
ENSALADA TEMPLADA DE MOLUSCOS	6,00 �

ENTRANTES CALIENTES
BRICK DE VERDURITAS ASADAS CON SALSA DE TXAKOLI	5,00 �
REVUELTO DE SETAS Y AJETES TIERNOS	5,00 �
REVUELTO DE HONGOS	5,50 �
REVUELTO DE TRIGUEROS Y LANGOSTINOS	5,50 �
GAMBAS FRESCAS DE HUELVA A LA PLANCHA	8,00 �
GAMBONES FRESCOS A LA PLANCHA	7,50 �
TORTA DE HOJALDRE CON PULPO Y CHIPIRONES	6,00 �
FRITOS VARIADOS (LA UNIDAD)	1,80 �
HUEVOS ROTOS CON FOIE FRESCO	7,00 �
HUEVOS ROTOS CON JAM�N IB�RICO	6,00 �

· CREMAS ·
DE TRIGUEROS CON VIRUTAS DE JAM�N IB�RICO Y PI�ONES TOSTADOS	4,00 �
DE MARISCO CON SUS SACRAMENTOS	4,00 �
DE CALABAZA CON GALLETA DE IDIAZABAL Y ACEITE TRUFADO DE OLIVA NEGRA	4,00 �

· PESCADOS ·
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS	11,00 �
MERLUZA A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE TOMATE Y ALBAHACA	11,00 �
BACALAO AL HORNO CON DULCE DE GUINDILLAS Y SU VINAGRETA	12,50 �
BACALAO AL HORNO CON PIMIENTOS DE GERNIKA Y SU CREMA	12,50 �
MEDALL�N DE RAPE CON REFRITO TRADICIONAL DE AJOS Y GUINDILLA	13,75 �

· SORBETES ·
DE LIM�N AL CAVA	3,00 �
DE MANDARINA AL VODKA	3,00 �
DE PERA A LA MENTA	3,00 �

· CARNES ·
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON PASTEL DE PATATA Y BACON	12,50 �
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON SETAS SURTIDAS	12,50 �
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON HONGOS	13,50 �
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON FALSAS PATATAS DE QUESO	12,50 �
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON MILHOJAS DE PIQUILLO E IDIAZABAL	12,50 �
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON PATATAS PANADERA Y PIMIENTOS DE PIQUILLO	12,50 �
TXULETA DE VACA DESHUESADA A LA BRASA (GUARNICIONES COMO EL SOLOMILLO)	12,50 �
MAGRET DE PATO CON SALSA DE MELOCOT�N Y CARAMELO DE MARACUYA	11,00 �
CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO CON PUR� CREMOSO DE PATATA MORADA	11,00 �
GORR�N ASADO	12,50 �



TARTA NUPCIAL	6,00 �

CAF�	1,50 �

VINOS:
Tinto Crianza, Rosado, Blanco, D.O.NAVARRA	5,50 �
Tinto Reserva, Rosado y Blanco, D.O. NAVARRA	7,00 �

CAVAS:
Non plus ultra de Codorniu	3,50 �
Cava Ravent�s Blanc	4,00 �

LICORES
PACHAR�N, LICORES Y COMBINADOS	5,50 �

A TODOS ESTOS PRECIOS HAY QUE A�ADIRLE EL 10 % DE IVA


El Restaurante ANSOLEAGA, 33 les obsequia con:�

- Una habitaci�n en el hotel para la noche de su boda con desayuno
- Tarjetas de men� de Bodas
- Un centro de flores en la mesa presidencial

La degustaci�n del men� de la boda, ser� gratuita para 2 personas, y se podr� efectuar de lunes a viernes, en horario de almuerzo o cena
Deben comunicar el d�a elegido y el men� a probar con cuatro d�as de antelaci�n, en el caso de que quisieran efectuar la degustaci�n otro d�a o m�s personas, se les cobrar�a el precio de 40 � por comensal


Informaci�n de inter�s

Al hacer la reserva del banquete, se entregar� un anticipo de 500 �
M�sica: Pueden elegir entre dos opciones, orquesta con un coste de 650� + 21 % IVA. y m�sica disco cuyo coste es de, 300 � + 21 % IVA, y la duraci�n ser� en ambos casos ser� de dos horas.
Barra libre durante las dos horas de la duraci�n del baile con un coste de 16� + 10 % IVA. Por adulto.
Se puede continuar el baile y ofrecer una cena informal al precio 8,00 � + 10 % IVA por invitado.
Si quieren barra libre tres horas, tiene un coste de 20� + 10 % IVA. por invitado.
La distribuci�n de las mesas se entregar� en el restaurante lo m�s tarde, el lunes de la misma semana de la boda y se cobrar� los cubiertos que nos hayan confirmado 48 horas antes de la boda.
El pago del banquete se realizar� en el transcurso de la semana siguiente al banquete y pueden efectuarlo mediante transferencia bancaria � efectivo.

� MENUS DE COMUNION 2018 �

Caravinagre, our second gastronomic space.

Placed in calle Nueva number 20 (Hotel Masissonave). With a very wide offer, from breakfasts, coffee of great quality, variety of pintxos and a fun menu with a quality / unsurpassable price. Respecting the attention to the client.

� CARAVINAGRE �


LA COMPARSA
�GIGANTES Y ZALDIKOS
1 - Jam�n de bellota D.O. Jabugo.	15,00 �
2 - Chistorra Iriguibel (Huarte) Campeona navarra 2016 con pan de pasas	7,00 �
3 - Pan de pueblo de UJUE con tomate en rama y arbequina	3,50 �
4 -Pulpo a la gallega, patatas, emulsi�n de piment�n	15,00 �
5 - Croquetas de Ib�rico XXL (1 unid)	2,00 �
6 - "�Marchando una de rabas!" con alioli de lima	6,00 �
7 - Papas bravas CARAVINAGRE PICANTES	4,50 �
8 - Fondue de queso provolone y tomate casero	9,00 �
9 - R�mpete los HUEVOS con patatas fritas, l�minas de jam�n y emulsi�n de Jabugo	11,00 �
10 - Caravinagre en ENSALADA	9,50 �
11 - Ensalada de tomate, ventresca de at�n y perlas de mozzarella	8,50 �
12 - Pasta fresca de pera y gorgonzola al pesto con nube de Idiazabal y peras al vino tinto	9,00 �
13 - Revuelto de hongos y Kokotxas de bacalao	11,00 �
14 - Bikini (Sandwich de jam�n york y queso provolone)	4,50 �
�15 - El pre�ado (Jam�n dulce y queso provolone con huevo frito	5,00 �
16 - El Cubano (Sandwichmixto, ensalada, huevo frito y m�s)	5,50 �
17 - Sandwich vegetal (de todo un poco pero LIGHT)�	5,50 �
18 - Sandwich SUPER BIKINI VEGETAL	6,00 �
�LOS KILIKIS
19 - COLETAS: Sepia a la plancha y ensaladilla rusa	11,00 �
20 - PATATA: Pez mantequilla con ali oli de sabores	10,50 �
21 - NAPOLEON: Ajoarriero con su huevo frito y patatas cascadas	12,00 �
22 - BERRUGON: Solomillo de vaca con su guarnici�n	15,00 �
23 - CARAVINAGRE: Pollo al Wok con salsa Teriyaki, pasta Udon y cebolla crujiente	12,50 �
24 - BARBAS: Huevos fritos con patatas, bacon, txistorra y lomo	11,00 �
LOS CABEZUDOS
25 - ALCALDE: Bocata de pechuga de pollo, queso, hongos, cebolla caramelizada, huevo frito y patatas fritas	8,50 �
26 - JAPONES: Bocata de solomillo de vaca y panceta Ib�rica	9,50 �
27 - CONCEJAL: Bocata de chistorra Iriguibel campeona navarra 2016	7,50 �
28 - ABUELA: Bocata de lomo, pimiento rojo, bacon, cebolla dulce piment�n dulce y salsa de queso	8,00 �
29 - JAPONESA: Hamburguesa XXL (KOBE WAGYU) en pan de semillas y cerveza negra	10,00 �
LOS PECADOS DE CARAVINAGRE
30 - Sorbete refrescante de Mojito	5,00 �
31 - Queso Bertizarana (Ganador ORO al mejor queso de los Pirineos 2012 y 2013)	6,00 �
32 - El antojo del d�a del Caravinagre	5,50 �
33 - Cuajada al estilo del Bazt�n	4,50 �
34 - Goxua con crema helada de vainilla	5,00 �
35 - Mix de frutas naturales y bola fr�a de chocolate	4,50 �
37 - Coulant de chocolate fluido con crema fr�a de fresa (APTO PARA CELIACOS)	5,00 �

Address and Contact: c/ Ansoleaga n°33 C.P. 31001 Pamplona (Navarra) · Tlf.: 948 044 860 · Fax: 948 220 166 · E: restaurante@ansoleaga33.com Legal

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Falsas Fresas

Pato y encurtidos

Sopa de Pescado Donostiarra

Torrija de Vainilla

Lechuga Grumillo / Granadas

Arroz Caldoso

Sin Nombre

Canutillos / Chocolate

Ventresca / Ensalada

Ensalada de Perdíz / Manzana Caramelizada

Huevos Rotos / Txistorra

Foie / Tamarillos

Arroz Negro / Chipirones Plancha

Chipirón Tinta / Arroz de Idiaz�bal

Bacalao / Dulce de Mango

Bacalao / Ahumados

Magret / Cogollos a la brasa

Rabo de Vaca / Cremosos

Chocolate / Texturas

Tiramisú / Versión Ansoleaga 33

Bufett / Desayunos